Cette année, les 4 écoles du Collegium (ENSCCF, ISIMA, Polytech Clermont, ENITAC) s’associent à l’IFMA pour proposer 3 jours à la découverte de la richesse d’autres cultures, d’autres cuisines.
La dimension pédagogique n’est pas oubliée, puisque tous les jours des conférences plénières sur différents thèmes seront proposées.
